‏مشکلات اقتصادی تو خونه ی خیلیا موج میزنه ولی لامصب تو خونه ی ما قر میده...!

تازه هر دقیقه میاد دست منو میگیره میبره وسط😬😕



#پیاز_داغ_مجلسی
با دستور بانو نائبی 🌹

برای پیاز داغ چیپسی کافیه به اندازه ای که میخواهید پیاز رو خلالی نازک خرد کنید، تو یه قابلمه آب بریزید بزارید بجوشه وقتی جوشید پیازها رو بریزید تو آب بزارید 15 دقیقه کامل بجوشه...
بعد آبکش کنید و در ظرف دیگری آب یخ بریزید، پیازها را 15 دقیقه در آب یخ بگذارید، آبکش کنید و بگذارید کامل آبش کشیده بشه، بعد در روغن فراوان سرخ کنید...
بهتره از پیاز سفید واسه این چیپسای خوشمزه استفاده کنید

********************

#چیپس_سیب_زمینی_خونگی

سیب زمینی را بعد از پوست کردن ورقه کردم(اگه رنده آلمانی داشته باشین خیلی بهتره چون یکدست میشه من با چاقو ورقه کردم زیاد یکدست نشد☹)
بعد در آب سرد همراه با نمک و یک قاشق بکینگ پودر نیم ساعت گذاشتم بمونه. بعد از این مدت آبکش کردم و گذاشتم یکساعت آبش کشیده بشه. سپس توی روغن فراوان و داغ با حرارت ملایم سرخ کردم. فقط باید دونه دونه سیب زمینی ها را داخل روغن بندازین تا بهم نچسبن.
ی دفعه همه سیب زمینی ها رو داخل روغن نریزید. کم کم و با حوصله سرخشون کنین😉😉